Posts Tagged ‘μεσογειακό’

Espresso Freddo εναντίον Φραπέ

freddo-espresso-800x600

Είμαι σίγουρη πως οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ακούσει και έχουμε πει τη φράση «είχες και στο χωριό σου εσπρέσο φρέντο;». Κι αν είχα κι αν δεν είχα, δεν αφορά κανέναν… γιατί έχω τώρα εσπρέσο και μ’ αρέσει να τον απολαμβάνω φρέντο, παγωμένο δηλαδή!

Continue Reading
0 Comments

Ο Espresso και οι πιο δημοφιλείς παραλλαγές του

Espresso
Espresso
Cappuccino
Cappuccino
Latte
Latte
Americano
Americano

O espresso είναι ένας καφές ιδιαίτερα αγαπητός στη χώρα μας. Τα τελευταία χρόνια έχει αποκτήσει ένθερμους οπαδούς που χαίρονται να τον απολαμβάνουν σε καθημερινή βάση, δυο και τρεις φορές τη μέρα.

Ο espresso είναι ένας δυνατός μαύρος καφές που φτιάχνεται με μονή δόση καφέ σε καυτό νερό, το οποίο περνά με μεγάλη πίεση μέσα από σκούρους αλεσμένους σε σκόνη κόκκους καφέ. Ένας υπέροχος espresso πρέπει να είναι ελαφρώς παχύρρευστος με μια χρυσαφένια κρέμα στην κορυφή.

Continue Reading
0 Comments

Πώς ο ελληνικός καφές διευκολύνει τη χώνεψη

e53b6d56ab5db0b9447e9cd928578b20

Σαν μεσογειακός λαός έχουμε μάθει να τρώμε πλούσια, χορταστικά γεύματα το μεσημέρι, αλλά και το βράδυ -κάποιες φορές- τα οποία, όμως, δυσκολεύουν το γαστρεντερικό μας σύστημα, ιδιαίτερα αν συνοδεύονται από αλκοόλ και γλυκά.

Continue Reading
0 Comments