Posts Tagged ‘διπλοφουρνιστό’

Ιταλικό μπισκότο espresso-φιστίκια

m

Οι Ιταλοί πάντα δίπλα στον espresso τους έχουν ένα μικρό αρωματικό παξιμαδάκι, χωρίς πολύ ζάχαρη, ιδανικό συμπλήρωμα του σύντομου καφέ τους! Το περίφημο ιταλικό biscotto, γνωστό ως καντούτσι ή καντουτσίνι (cantucci ή cantuccini) έχει καταγωγή από το Πράτο (Prato) της Ιταλίας, πόλη κι επαρχία της Τοσκάνης.  Στα ιταλικά σημαίνει διπλοφουρνιστό. Η ιστορία λέει πως…

Continue Reading
0 Comments