Μεξικάνικος Καφές Xωρίς Aλκοόλ

TazaMexicanStyleCoffee_large

Σήμερα σκέφτηκα να φτιάξουμε ένα διαφορετικό καφέ, έναν καφέ με μεξικάνικο «αέρα» και εσάνς  σοκολάτας! Επικοινώνησα, λοιπόν, με τη Μαρίνα, φίλη μου από το Μεξικό, και έμαθα τη συνταγή του μυρωδάτου μεξικάνικου καφέ!  

Σίγουρα, η πλούσια γεύση του και το άρωμά του θα σας ταξιδέψουν, χωρίς να ξεβολευτείτε και κυρίως ανέξοδα, στο πολύχρωμο και «πικάντικο» Μεξικό!

Εμείς, αυτό το υπέροχο ρόφημα του καφέ, θα το φτιάξουμε χωρίς αλκοόλ, δηλαδή δε θα βάλουμε Τεκίλα και Καλούα, όπως συνηθίζεται στα μαγαζιά, αλλά θα το εμπλουτίσουμε με σοκολάτα, κανέλα και βανίλια!  

 

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ 4 AΤΟΜΑ

ΥΛΙΚΑ

30 ml / 2 κ.σ. σιρόπι σοκολάτας

120 ml / 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1,5 ml / 1/4 κ.γ. κανέλα τριμμένη

30 ml / 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη

1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο

475 ml / 2 κούπες δυνατό καφέ φίλτρου ( κανονικός ή ντεκαφεϊνέ)

Έξτρα κρέμα γάλακτος και τρίμματα κανέλας για γαρνίρισμα

 

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ 

1. Κτυπάμε μαζί το σιρόπι σοκολάτας, την κρέμα, τη βανίλια, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.

2. Ρίχνουμε το ζεστό καφέ στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά.

3. Το αδειάζουμε σε τέσσερις κούπες και βάζουμε από πάνω αρκετή κρέμα γάλακτος και λίγα ξύσματα κανέλας.

 

Καλή απόλαυση!

0 Comments
Previous Post
a25b014f479fd80c394ee807c09904f7
Next Post
Amazing-Lenten-Chocolate-sponge-Cake-prep1