Πού πρέπει ν’ αποθηκεύουμε τον καφέ και γιατί; Χρειάζεται ο καφές να μπαίνει στο ψυγείο;

2072cdd59488a5a24b143057f48ed2d9
4cdf1ad82a1fc6093f4bca6b0fae466e
c9a9bf7f282405083c040099d2e36fd3

Πολύς κόσμος πιστεύει λανθασμένα πως ο καφές πρέπει ν’ αποθηκεύεται στο ψυγείο.

Ο καφές δε συντηρείται στο ψυγείο! Διατηρείται καλύτερα μέσα σε αεροστεγές δοχείο ή σε ειδικά σακουλάκια με βαλβίδα αναπνοής, σε δροσερό και σκιερό μέρος. Αποφεύγουμε την υγρασία και το ψυγείο γιατί λόγω της διαφορετικής θερμοκρασίας, όταν θα βγάλουμε τον καφέ από το ψυγείο, θα εξατμιστούν τα αρώματά του και θα χαθεί η αυθεντική του γεύση.

Αν δεν τον ανοίξουμε, μπορούμε να τον κρατήσουμε για ένα χρόνο το πολύ. Διαφορετικά θα πρέπει να τον καταναλώσουμε σε διάστημα 3-4 ημερών.

Επίσης, αν έχετε μύλο άλεσης να μην τον τοποθετείτε δίπλα σε φούρνους και να μην αποθηκεύετε καφέ στο ντουλάπι που είναι ο απορροφητήρας! Οι ατμοί επηρεάζουν την ποιότητα και το άρωμα του καφέ!

0 Comments
Previous Post
23d854195e5568500a6048623a8b965e
Next Post
77fc915fd920ce4b8b9b005dd109c3ec