Πεντανόστιμη mousse από καφέ

DSC_1406digital

Ιδανικό γλυκό για να κλείσετε ένα γεύμα, αλλά και για να το απολαύσετε τις στιγμές που έχετε λιγούρες για ένα δροσερό γλυκό με γεύση καφέ! Η συνταγή απλή και δεν υπάρχει καμία περίπτωση να μην σας πετύχει!

Θα χρειαστείτε:

  • 1 ζελατίνη ζαχαροπλαστικής
  • 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
  • 1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη
  • 3/4 του φλιτζανιού κρύο δυνατό καφέ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ημίγλυκα δάκρυα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Γεμίστε το 1/3 μια κούπας με βραστό νερό, ρίξτε μέσα τη ζελατίνη κι αφού ανακατέψετε καλά για να λιώσει αφήστε την στην άκρη για να κρυώσει.

Με το μίξερ χτυπάτε την κρέμα μέχρι να φουσκώσει και στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα, συμπληρώνετε τη ζάχαρη. Μόλις τα υλικά δέσουν, ρίξτε μέσα τον καφέ και τη ζελατίνη και συνεχίστε να χτυπάτε.

Βάλτε το περιεχόμενο σε μικρά μπολάκια και αφήστε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον τρεις ώρες ή για ολόκληρο το βράδυ.

 

Καλοφάγωτη!

 

 

Πηγή: http://www.marymarycook.gr/%CF%80%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B7-mousse-%CE%B1%CF%80%CF%8C-%CE%BA%CE%B1%CF%86%CE%AD/

0 Comments
Previous Post
25141-810x425 (2)
Next Post
80d3030754f15d32db60a4e5ca3b8af0